Является ли полиэтиленовая пленка термостойкой?

Является ли полиэтиленовая пленка термостойкой? Этот вопрос мне часто задают как поставщику полиэтиленовой пищевой пленки. И это очень важно, особенно если подумать о том, как часто мы используем эти вещи в повседневной жизни: от накрытия остатков в холодильнике до помещения их в микроволновую печь для быстрого разогрева. Итак, давайте углубимся в науку, лежащую в основе полиэтиленовой пищевой пленки и ее термостойкости.

Прежде всего, что такое полиэтиленовая пленка? PE означает полиэтилен, который является разновидностью пластика. Это один из самых распространенных пластиков, который используется во всех видах товаров, от продуктовых сумок до игрушек. ПЭ пленка изготавливается путем экструзии полиэтиленовой смолы в тонкую пленку. Затем эту пленку растягивают и обрабатывают, чтобы придать ей ту липкость, которую мы все знаем и любим.

Теперь поговорим о термостойкости. Под термостойкостью понимается способность материала выдерживать высокие температуры без плавления, деформации или выделения вредных химических веществ. Когда речь идет о полиэтиленовой пленке, ответ на вопрос «Является ли она термостойкой?» это немного сложно.

Пищевая пленка из полиэтилена, как правило, не предназначена для использования в условиях высокой температуры. Полиэтилен имеет относительно низкую температуру плавления, обычно около 110–130 градусов по Цельсию (230–266 градусов по Фаренгейту). Если вы подвергнете полиэтиленовую пищевую пленку воздействию температур выше ее точки плавления, она начнет плавиться. Это может не только испортить вашу еду, но и создать угрозу для здоровья, поскольку расплавленный пластик может выделять в пищу потенциально вредные химические вещества.

Например, если вы поместите тарелку, покрытую полиэтиленовой пищевой пленкой, прямо в духовку, температура которой может достигать значительно выше 200 градусов по Цельсию (392 градуса по Фаренгейту), пищевая пленка быстро расплавится. Даже в микроволновой печи все может оказаться сложнее. Хотя некоторые полиэтиленовые пленки помечены как «безопасные для использования в микроволновой печи», это не означает, что они могут выдерживать любое количество тепла. Микроволновые печи нагревают пищу неравномерно, и могут образовываться горячие точки. Если эти горячие точки достигнут точки плавления пищевой пленки, она может начать плавиться.

Однако в некоторых ситуациях вы можете использовать полиэтиленовую пищевую пленку при наличии тепла. Например, если вы используете его, чтобы накрыть им миску с остатками еды в холодильнике, а затем просто хотите быстро подогреть его в микроволновой печи, вы можете использовать его. Но обязательно соблюдайте некоторые правила безопасности. Сначала оставьте в пищевой пленке небольшое отверстие для выхода пара. Это помогает предотвратить нарастание давления, из-за которого пленка может ослабнуть или даже расплавиться. Во-вторых, не позволяйте пищевой пленке напрямую касаться еды. Вы можете положить бумажное полотенце или тарелку между едой и пищевой пленкой.

Как поставщик, я предлагаю различные виды полиэтиленовой пищевой пленки для различного использования. Например, нашПрозрачная полиэтиленовая пленкаотлично подходит для общего домашнего использования. Он прозрачный, поэтому вы можете легко увидеть, что находится внутри, и он хорошо цепляется. НашPE фильм для общественного питанияпредназначен для коммерческих кухонь. Он прочнее и долговечнее, подходит для упаковки больших лотков с едой. И нашPE грибная пленкаспециально разработан для грибной промышленности и обеспечивает необходимую вентиляцию и защиту.

При выборе полиэтиленовой пищевой пленки важно учитывать ваши конкретные потребности. Если вы собираетесь использовать его только для хранения в холодильнике и время от времени в микроволновой печи при низкой температуре, подойдет стандартная полиэтиленовая пленка. Но если вам нужно что-то для более объемного применения или применения при высоких температурах, вы можете рассмотреть другие типы пищевой упаковки, например алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу, которые обладают более высокой термостойкостью.

В заключение отметим, что хотя полиэтиленовая пленка и является удобным и универсальным продуктом, она не является термостойкой в ​​традиционном понимании. Он имеет свои ограничения, когда дело касается высоких температур. Как поставщик, я всегда рекомендую использовать его с осторожностью при нагревании. Если у вас есть какие-либо вопросы о том, какой тип полиэтиленовой пищевой пленки вам подходит, или если вы заинтересованы в покупке нашей продукции, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы здесь, чтобы помочь вам сделать лучший выбор для ваших нужд. Независимо от того, являетесь ли вы домашним поваром или профессиональным поваром, у нас есть для вас подходящая полиэтиленовая пленка.

Ссылки

• «Полиэтилен: свойства и применение». Основы науки о полимерах.
• «Материалы для упаковки пищевых продуктов и их безопасность». Журнал пищевой науки и технологий.